Mandeln gerieben

Herkunft: USA

Geriebene oder gemahlene Mandeln aus den USA werden hauptsächlich zum Backen von Kuchen, Torten oder Kleingebäck verwendet. Marzipanrohmasse muss zum Beispiel aus mindestens 70% Mandeln bestehen. Diese machen nämlich den leicht nussigen, etwas süßen Geschmack aus.